Queso de Oveja Viejo Reserva Arquespal: 270 Días de Carácter
El Queso de Oveja Viejo Reserva de Arquespal es una pieza dedicada a los paladares más exigentes que buscan la máxima intensidad. Elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja, este queso conserva toda la riqueza de la materia prima.
Su característica distintiva es la curación mínima de 270 días. Este largo proceso de maduración le confiere el título de «Reserva» y desarrolla un sabor profundo, con notas picantes y un aroma persistente que solo la leche cruda puede ofrecer. Su textura es firme y ligeramente granulada, perfecta para maridar con vinos tintos de gran cuerpo o frutos secos.
Presentación, Conservación y Alérgenos
- Formato: Se presenta en una pieza entera con un peso aproximado de 3 Kg.
- Conservación: Para mantener su textura y sabor en óptimas condiciones, se recomienda conservar en un lugar fresco y seco.
- Alérgenos: Este producto contiene huevo (lisozima) y leche y sus derivados, incluida la lactosa.
- Origen: España.
