CARACTERÍSTICAS
– Cerdo Blanco Graso
– Curación Mínimo 12 Meses
– Peso aprox 7.5 – 8 Kg
Color aspero: Color característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto birllante de la grasa. Homogéneo al corte.
Sabor y aroma: Carne de sabor delicado, poco salado, de aroma agradable y característico.
ALÉRGENOS
Este producto no contiene nungún alérgeno contemplado en la lista del anexo II del Reglamento (UE) nº1169/2011
