Lomito Ibérico de Bellota 75% Moisés Alonso Martín: La Exclusividad de la Dehesa
El Lomito Ibérico de Bellota (75% Raza Ibérica) de Moisés Alonso Martín es una de las piezas más selectas y valoradas de la charcutería ibérica. Este tesoro cárnico, que se extrae de la zona entre el lomo y la presa, es apreciado por su ternura excepcional y su exquisito veteado.
Su elaboración sigue un riguroso proceso artesanal: se somete a un adobado con especias naturales y a un lento secado y maduración. Este cuidado proceso potencia el sabor profundo e inconfundible de la carne, resultado directo de la pureza de la raza ibérica (75%) y la alimentación a base de bellota. Es perfecto para degustar en finas lonchas como aperitivo gourmet.
Presentación y Conservación
- Formato: Se presenta en una pieza con un peso que oscila entre 0.350 y 0.550 Kg.
- Conservación: Para mantener intactas todas sus propiedades organolépticas, se recomienda conservar en un lugar fresco y seco.
- Alérgenos: Este producto contiene lactosa.
