Jamón Ibérico Cebo de Campo 50% Moisés Alonso Martín: Sabor Intenso de la Dehesa
El Jamón Ibérico de Cebo de Campo 50% de Moisés Alonso Martín es una pieza que trasciende el jamón de cebo, ofreciendo un sabor más intenso y matizado. Procede de cerdos de Raza 50% Ibérica que han sido criados en libertad en la dehesa, lo que mejora significativamente su carne y grasa.
Tras ser seleccionado, se somete a un prolongado proceso de curación de aproximadamente 30 meses en las bodegas de Guijuelo. Este tiempo de maduración y el ejercicio del animal le otorgan una grasa más fluida y un sabor más profundo y persistente. Es la elección perfecta para quienes buscan la excelencia del campo con una jugosidad garantizada.
Presentación, Conservación y Alérgenos
- Formato: Se presenta en pieza entera con un peso que oscila entre 7.5 y 8 Kg.
- Origen: España.
- Alérgenos: Este producto no contiene alérgenos.
- Conservación: Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco o en refrigeración, según sus preferencias. Es importante mantenerlo alejado de olores fuertes para preservar su aroma característico.
