Jamón de Bellota 100% Ibérico Moisés Alonso Martín: 36 Meses de Perfección D.O. Guijuelo
El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Moisés Alonso Martín es una obra maestra con la prestigiosa Denominación de Origen (D.O.) Guijuelo. Procede de cerdos de Raza 100% Ibérica criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellota durante la montanera.
Su característica principal es su prolongada curación de aproximadamente 36 meses. Este proceso lento y experto en las bodegas de Guijuelo desarrolla un aroma profundo, un color rojo intenso y una grasa suave y fundente. Cada loncha ofrece una explosión de sabor con matices dulces. Es la elección perfecta para los paladares que buscan la máxima pureza, calidad y la complejidad que solo una larga curación puede ofrecer.
Presentación y Conservación
- Formato: Se presenta en una pieza entera con un peso que oscila entre 7.5 y 8 Kg.
- Conservación: Para mantener intactas todas sus propiedades organolépticas, se recomienda conservar en un lugar fresco y seco.
